Gıda Kurtarma Derneği’nin "Gıdanı Kurtar" projesi kapsamında düzenlediği, gıda israfının tüm yönleriyle ele alındığı ve tüm sektörlerin bir araya geldiği Gıdanı Kurtar İstanbul Çalıştayı, Şişli’de gerçekleştirildi. Çalıştaya İzmit Belediyesi’ni temsilen Sosyal Destek Hizmetleri Müdürü Yasemin Gözkonan Kahveci ve Kardeş Eller Gıda Bankası Gıda Teknikeri Mithat Uğur Öktem katıldı. Çalıştayda Türkiye’nin halihazırda var olan gıda israfı sorunu tüm yönleriyle ele alındı.

KONUŞMALAR YAPILDI

Gıda Bankacılığı alanında iyi uygulama örneklerini sergileyen kurumların davet edildiği Çalıştay’ da Gıdanı Kurtar Projesi’yle; gıda ve gıda bankacılığı alanında faaliyet gösteren STK’larla kapasite oluşturmak, iletişim becerilerini artırmak, katılımcı karar alma süreçlerinde merkezi hükümet ve diğer ilgili kamu kurumlarıyla daha iyi ortaklıklar kurmalarını sağlamak, gıda sektörünün ve hizmet sektörünün gıda atıklarını azaltma ve önlemeye dayalı ihtiyaçlarını tanımlamak ve gıda kaynaklı ekonomik kayıplarını minimize etmelerine katkı sağlamak üzerine konuşmalar yapıldı.